2021年中国餐饮行业全景发展报告(1).pdf
摘要 : 2021年中国餐饮行业全景发展报告显示,餐饮行业仍然表现出持续发展的趋势。报告通过描述中国餐饮行业的发展历程、现状以及趋势,展示了行业发展的整体情况。报告中提到,2021年餐饮行业的十大关键词为:重回正常、数字化、全域旅游、云厨房、生鲜直播、市场回暖、品质升级、创新新品、海外扩张、环保绿色。此外,报告还对重点品类如茶饮、火锅、现制咖啡、烘焙、小酒馆、轻食沙拉、日本料理、小龙虾、烤鱼和烤肉等做了分析,并介绍了这些品类在中国重点城市的门店数和规模。最后,报告还对餐饮行业的融资情况做了概述,并列出了2021年获得融资的餐饮企业名单和投融资观察。同时,报告也揭示出“千店俱乐部”品牌的地域、成立时间、平均门店数、客单价和满意度等情况。报告显示中国餐饮行业仍然具有巨大的发展潜力,并且数字化、品质升级等趋势将会持续推动餐饮行业的创新发展。
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