连锁餐饮业态全图谱分析,赛道,空间,周期-国信证券-20211109.pdf

摘要 : 本文是一份关于中国餐饮行业发展的深度研究报告。文章从行业整体发展趋势、连锁餐饮门店规模、单店贡献、传统餐饮与新餐饮品牌的生命周期、投资建议等多个角度进行了分析。报告认为,中国连锁餐饮行业在赛道、定位、模式等方面存在较大差异。一些品牌已经成为业内龙头企业,如肯德基、麦当劳、德克士、星巴克等,但有些品牌门店规模相对较小,如华莱士、正新鸡排、蜜雪冰城等。此外,报告还指出,新餐饮品牌由于资本成为初创期明显缩短,但后续扩张期品牌势能和管理激励机制则可能需要更多检验。最后,报告建议投资者应跟踪复苏态势,中线各赛道分化成长,维持“超配”。文章还通过对多家企业的盈利预测及投资评级,为投资者提供了一定的参考。
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