2022中国乳制品行业蓝皮书-灼识咨询-202208.pdf
摘要 : 《中国乳制品行业蓝皮书》指出,中国的乳制品市场在过去五年中呈现稳步增长的态势,其中白奶和酸奶是消费者最主要的选择,而奶酪则是新兴市场。预计到2026年,中国乳制品市场的年均复合增长率将保持在4.8%左右。随着消费者对产品质量和品种要求的提高,乳制品行业在细分品类上进行了聚焦,低温奶的数量和价格均有所提升。同时,各品牌商在技术、风味、原料、功能等方面进行创新,以满足不同消费人群对乳制品的需求。整个乳制品行业的发展趋势是向智能化、便捷化和健康化的方向发展,这将成为未来一段时间内的新趋势。
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