餐饮供应链：长风破浪，千帆竞发2022年12月
摘要 : 该份研究报告关注餐饮供应链行业发展，从短期和中长期的角度分析了行业的供需状况。短期看，疫情影响驱动餐饮连锁化加速演绎，提高了工业化渗透率，预计随着疫情防控政策的优化，餐饮业态客流量有望迎来复苏，B端外食需求将回暖，餐饮供应链相关企业经营有望向上。中长期看，消费习惯培育和技术进步将带动餐饮供应领域供需双向扩容，市场容量广阔，行业整体竞争格局稳态尚未形成。分析人士指出，在行业洗牌中，餐饮供应链上的优秀企业将逐渐崛起。报告推荐了千味央厨、味知香、绝味食品、立高食品和安井食品等标的。其中，千味央厨以存量客户构建业绩稳定性、增量客户不断开拓为主要推荐理由。
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