2020新式茶饮白皮书.pdf
摘要 : 《2020新式茶饮白皮书》发布了关于数字化转型对新式茶饮企业的影响和市场趋势的深度剖析。报告显示，2020年中国茶饮市场规模将达到4420亿元，超过咖啡市场的总规模。新式茶饮品牌价值也得到了市场资本的肯定，喜茶、奈雪的茶估值均突破100亿，而古茗、七分甜等腰部品牌也备受关注。在消费者洞察方面，90后与00后是新式茶饮消费的主力，消费者偏好单品价格在15-24元之间的产品。消费者最关注品质安全、口感口味和品牌口碑，八成消费者具有较高的品牌忠诚度。企业数字化转型也成为新式茶饮行业发展的趋势，新品类如气泡茶、水果奶茶等相继涌现。未来，高品质、更便捷、更细分、更多元是新式茶饮行业发展的趋势。
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